16. Sep, 2014
NOBILIS VI Weißweincuvée trocken Barrique*** 2009
Rheinhessen
Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay. Cremig, würzig, gehaltvoll, mit intensiver Frucht und vanilligem Aroma.
Perfekt zu HOMEMADE (Danke Marie-Paule) im Ofen gebackenen Hähnchenschlegel mit einer Zitronen-Oliven-Zwiebel-Sauce* und Salzkartoffeln - Da stehst du wahrlich unter Stro(h)m …
*Basis: Marinade von in Weißwein mit Kräutern und Gewürzen gekochtem Kalbfleisch – das nennt man gelungene Resteverwertung in der Küche