Welche Weine würdet ihr empfehlen?
Da bin ich mal auf eure Kommentare gespannt 🙂
Kloster Engelthal (Weinhotel Wasem, Ingelheim am Rhein) - Restaurant im alten Kreuzgewölbe
Aperitif: Mosel - 2008er Riesling Sekt extra brut
Mousse vom Knollensellerie mit Schwarzwälder Schinkenchips
Saiblingsfilet auf Steckrübenmousseline
Hirschkalbsrücken mit Speckkrapfen und bunter Beete
Variation von der Quitte (Mousse, Parfait, Ragout, Crème Brûlée)