20. Apr, 2016

Lecker

2012 Gelber Muskateller halbtrocken

Pfalz

 

Hähnchenschenkel in einer Honig-Blutorangen-Marinade mit ganzen Orangenstücken (mit fein abgeriebener Schale) auf einem Bett von roten Zwiebeln; dazu Gnocchi Sardi.

Hervorragend begleitet von diesem halbtrockenen Weißwein aus dem Hause Wissing (Gleiszellen).

Eine genussvolle Harmonie von fruchtig-süßen und leicht bitter-säuerlichen Geschmacksnoten.