3. Dez, 2014

Brüder

KAMIKAZE 2011 trocken Barrique

KAMIKAZE 2009 Auslese trocken Barrique

Baden (Kaiserstuhl)

 

Der “jüngere Bruder” aus dem kleinen ökologischen Familienbetrieb in Ihringen am Kaiserstuhl  ist eine Cuvée aus Lemberger & Cabernet Carol* (aus Versuchsanbau). Dieser Wein mit seiner intensiven Fruchtfülle von Schwarzen Johannisbeeren und Brombeere ist ein angenehmer Begleiter kräftiger Speisen und wird sich in den nächsten Monaten wohl noch ein wenig abrunden. Er kommt mit seinen 14% vol Alkohol vergleichsweise leichtfüßig daher und kann seinem “großen Bruder” insgesamt nicht das Wasser reichen – ein Kompliment für den Jahrgang 2009 (so ist die Natur halt!).

Als Auslese dieses hervorragenden Weinjahres kommt der KAMIKAZE ohne Cuvéepartner aus – 100% Cabernet Carol* und mit 16,5% vol Alkohol ein wahrer Platzhirsch: Volles Barrique, eine perfekte Komposition an Gewürz- und Fruchtaromen, intensiv mit beeindruckend langem Abgang. Ein Glas Geschmacksfülle für den ganzen Abend.

Übrigens und zur Beruhigung aller Weinfreunde: auch wenn der Sohn Hannes die Weinbaumethoden seines Vaters Reinhold mit einem Augenzwinkern des öftern als Kamikaze bezeichnet, der Name knüpft in erster Linie an seine ursprüngliche Bedeutung aus dem Japanischen an: “göttlicher Wind”. Lassen Sie ihn ruhig um Ihre Nase wehen und dann:

Tiiief einatmen – Augen zu – Mund auf! Der Rest ist großes 2009er Kino für den Gaumen.

 

*Cabernet Carol ist eine 1982 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg gezüchtete pilzwiderstandsfähige (PIWI) Rotweinsorte durch Kreuzung aus Cabernet Sauvignon x Solaris.